Pacchero di Gragnano senza glutine – Pastificio D’Aniello

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Quick Overview

PASTA CORTA
CONFEZIONE DA 500GR DI PACCHERO GLUTEN FREE
TEMPI DI COTTURA 16-18 MINUTI

INGREDIENTI: Farina di Mais – Farina di Riso

essiccazione a bassa temperatura
per esaltarne il sapore ed assorbire i sughi.

I tempi di cottura sono indicativi per una cottura al dente.

6 disponibili

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Product Description

Il Pastificio D’Aniello offre prodotti di altissima qualità nel rispetto del  disciplinare  PASTA DI GRAGNANO

Nella seconda metà del Settecento, la cosiddetta rivoluzione industriale investe anche Gragnano, grazie alla manifattura dei maccheroni, che qui trova le condizioni ottimali per l’essiccazione della pasta, eseguita nelle strade antistanti ai pastifici. Tutto il secolo XIX è un susseguirsi di primati, dal numero delle manifatture di paste lunghe, che arriva e supera i cento, alle prime esportazioni verso tutti i mercati mondiali, favorite anche dall’apertura di una delle prime ferrovie d’italia.

La scelta di una sede ricca di storia e tradizione non è casuale ma rispecchia le intenzioni del Pastificio D’Aniello di conservare tuttora, nell’era delle avanzate tecnologie, i metodi di produzione artigianale, l’attenzione ad ogni singolo dettaglio, dalla selezione delle materie prime al controllo delle fasi legate alla produzione.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg

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