DOP

Visualizzazione del risultato

  •  25,00 IVA INCLUSA - Spedizione esclusa

    Il Piennolo del Vesuvio è una varietà tipica della zona Vesuviana sita in provincia di Napoli.  Da tempo proprio per la sua delineazione geografica gli è stato conferito il marchio DOP. Le caratteristiche distintive, del prodotto ammesso a tutela sono: allo stato fresco: frutti di forma ovale o leggermente pruniforme con apice appuntito e frequente costolatura della parte peduncolare, buccia spessa di colore rosso vermiglio, pezzatura non superiore a 25 g, polpa di consistenza elevata e di colore rosso, sapore vivace intenso e dolce-acidulo;
    conservato al piennolo: colore della buccia rosso scuro, polpa di buona consistenza di colore rosso, sapore intenso e vivace. I “piennoli” o “schiocche” presentano un peso, a fine conservazione, variabile tra 1 e 5 chilogrammi.

X