Coltelli

Showing 1–9 of 15 results

  •  239,27 IVA INCLUSA - Spedizione esclusa

     

    Ceppo Maxime 8 pz. Rovere
    Il classico e intramontabile ceppo in rovere massello comprende, oltre ai cinque coltelli, anche l’acciaino indispensabile per mantenere inalterato il filo di ogni coltello, le forbici e la solida falcetta.

     

    Contiene:
    – COLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti).
    – COLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per salumi di piccola/media dimensione (es. salame, coppa, pancetta).
    – COLTELLO PANE SEGHETTATO 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze.
    – COLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verdura.
    – COLTELLO DISOSSO 16 cm.: coltello ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La punta facilita le operazioni vicino all’osso.
    – FALCETTA CUCINA 16 cm.: coltello a lama rigida e pesante, ideale per la tranciatura di carni crude con osso (es. pollo, coniglio, costine).
    – ACCIAINO 22 cm.: affilatoio per coltelli con lama di lunghezza piccolo/medio.
    – FORBICI CUCINA INOX SMONTABILE MANICO SMONTABILE NYLON

    Manico ergonomico in materiale antiscivolo

  •  183,57 IVA INCLUSA - Spedizione esclusa

     

    Ceppo Master Black 13 pz.
    Elegante ceppo total black ideale per le cucine moderne.
    La composizione base comprende oltre ai sei coltelli indispensabili per la cucina anche la pinza da cucina e 6 coltelli da costata.
    Contiene:
    – COLTELLO ARROSTO 24 cm.: coltello a lama semirigida, ideale per affettare carni cotte (es. arrosti, bolliti).
    – COLTELLO PANE 24 cm.: coltello a lama semirigida e seghettata, ideale per affettare pane, focacce e pizze.
    – COLTELLO PROSCIUTTO 24 cm.: Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto).
    – COLTELLO CUCINA 18 cm.: coltello multiuso a lama rigida ideale per il taglio e la mondatura di frutta e verdura.
    – COLTELLO DISOSSO 16 cm.: ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grasso. La lama appuntita facilita le operazioni di taglio vicino all’osso.
    -COLTELLO TRINCIANTE 21 cm.: coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e frutta.
    -PINZA CUCINA 28 cm.: pinza professionale da cucina.
    – COLTELLO COSTATA 12 cm. (6 pz.): coltello seghettato da tavola per bistecca, pizza,

  •  432,05 IVA INCLUSA - Spedizione esclusa

    LA CONFEZIONE CONTIENE:

    • Coltello Cucina 16
    Lunghezza lama: 16 cm.
    Coltello da cuoco per taglio e mondatura di verdura, frutta, carne e pesce.
    Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.

    • Coltello Cucina 20
    Lunghezza lama: 20 cm.
    Coltello da cuoco per taglio e mondatura di verdura, frutta, carne e pesce.
    Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.

    • Coltello Smile 16
    Lunghezza lama: 16 cm.
    Il coltello che ride, dalla lama curva, utilizzabile in cucina come una mezzaluna per sminuzzare e tritare ortaggi e verdure in genere.
    Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.

    • Coltello Santoku 16
    Lunghezza lama: 16 cm.
    “Tre Virtù” – Riferito ai tre usi per i quali il coltello è maggiormente adatto: affettare, tritare, macinare.
    Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.

    • Coltello Deba 16
    Lunghezza lama: 16 cm.
    Coltello affilato e dalla lama pesante usato per disossare e tagliare il pesce.
    Utilizzato nel sushi, ma anche per pollo e carne.
    Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.

    Coltello Yanagi Ba 24
    Lunghezza lama: 24 cm.
    “Lama a foglia di salice” – Coltello sottile, adatto per affettare pesce crudo, per Sushi e Sashimi.
    Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.

    Coltello Usuba 18
    Lunghezza lama: 18 cm.
    Utilissimo per il taglio dei vegetali.
    Nonostante la forma non è adatto per il taglio di piccole ossa di pesce o carne.
    Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.

    Acciaino Ergoforge 20cm

    Lunghezza lama: 20 cm.
    Affilatoio per coltelli con lama di lunghezza piccolo/medio. 
    I coltelli della linea ERGOFORGE sono forgiati singolarmente in un solo pezzo.
    Lavabile in lavastoviglie.

    Rotolo cuoco: lavabile 8 pz. vuoto
    Rotolo pieghevole portacoltelli con interno lavabile e tracolla.
    Con pratico velcro per alloggio di 8/9 coltelli e accessori.
    Può contenere articoli con lunghezza della lama fino a 32 cm.

  •  16,60 IVA INCLUSA - Spedizione esclusa
    • LUNGHEZZA LAMA 24 CM
    • Lame SKIN
    • Acciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.
    • Elevata durezza (54-56 HRC).
    • Ottima flessibilità.
    • Elevato potere tranciante.
    • Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.
    • Particolarmente studiato per uso professionale.
    • Garanzia di lunga durata.
  •  23,75 IVA INCLUSA - Spedizione esclusa
    • LUNGHEZZA LAMA 21 CM
    • Lame SKIN
    • Acciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.
    • Elevata durezza (54-56 HRC).
    • Ottima flessibilità.
    • Elevato potere tranciante.
    • Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.
    • Particolarmente studiato per uso professionale.
    • Garanzia di lunga durata.
  •  26,65 IVA INCLUSA - Spedizione esclusa
    • LUNGHEZZA LAMA 25 CM
    • Lame SKIN
    • Acciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.
    • Elevata durezza (54-56 HRC).
    • Ottima flessibilità.
    • Elevato potere tranciante.
    • Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.
    • Particolarmente studiato per uso professionale.
    • Garanzia di lunga durata.
  •  18,15 IVA INCLUSA - Spedizione esclusa
    • LUNGHEZZA LAMA 18 CM
    • Lame SKIN
    • Acciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.
    • Elevata durezza (54-56 HRC).
    • Ottima flessibilità.
    • Elevato potere tranciante.
    • Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.
    • Particolarmente studiato per uso professionale.
    • Garanzia di lunga durata.
  •  30,77 IVA INCLUSA - Spedizione esclusa
    • LUNGHEZZA LAMA 30 CM
    • Lame SKIN
    • Acciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.
    • Elevata durezza (54-56 HRC).
    • Ottima flessibilità.
    • Elevato potere tranciante.
    • Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.
    • Particolarmente studiato per uso professionale.
    • Garanzia di lunga durata.
  •  18,67 IVA INCLUSA - Spedizione esclusa
    • LUNGHEZZA LAMA 24 CM
    • Lame SKIN
    • Acciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.
    • Elevata durezza (54-56 HRC).
    • Ottima flessibilità.
    • Elevato potere tranciante.
    • Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.
    • Particolarmente studiato per uso professionale.
    • Garanzia di lunga durata.
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